Essa dúvida começou a amedrontar muita gente quando foi divulgado um estudo associando o uso de sacarina a uma maior incidência de tumor de bexiga em cobaias. “Isso, no entanto, nunca foi comprovado em seres humanos”, avisa a bioquímica Aureluce Demonte, em entrevista à revista SAÚDE.
“Além de serem feitas com animais, essas pesquisas normalmente utilizam uma dose enorme de adoçante, muito difícil de atingir no dia a dia”, completa a nutricionista Adriana Alvarenga. As especialistas ainda frisam que o câncer é uma doença multifatorial – isto é, a combinação entre herança genética e exposição a agentes cancerígenos, por exemplo, tem influência no quadro. Moral da história: não faz sentido, até o momento, culpar os emuladores do açúcar pelo desenvolvimento de um tumor.
(Com reportagem da revista SAÚDE)
